Die Erntehelfer befüllen die Säcke mit wertvollen, regionalen Apfelsorten.
(Foto: Olga Voitovych)
Das ganze Jahr über haben wir uns um die Bäume gekümmert: gepflegt, geschnitten, gewässert und gestützt. Jetzt danken sie es uns - mit einem besonders reichen Ertrag. Schon in den ersten Tagen haben wir fast zwei Tonnen Äpfel geerntet!
Die Säcke füllen sich mit regionalen Sorten wie "Kaiser Wilhelm", "Zuccalmaglios Renette" oder "Rote Sternrenette". Jede Sorte bringt ihren eigenen Geschmack mit, und genau das macht unseren Apfelsaft so besonders. Bald werden wir die Äpfel verarbeiten - und wir sind uns sicher: Einen solchen Saft findet man in keinem Supermarkt!
Was die Ernte für uns aber noch wertvoller macht, ist das gemeinsame Erlebnis: die Gespräche zwischen den Bäumen, das Lachen beim Pflücken und die Freude über jeden vollen Sack. Und das Beste: Wir sind noch lange nicht fertig! Die Apfelernte wird einen Monat dauern - mit vielen weiteren Momenten an der frischen Luft, mit engagierten Menschen und im Einsatz für unsere Natur.
Text: Olga Voitovych