Kirschpflaumenernte in Köln-Neubrück.
(Foto: Olga Voitovych)
Zunächst freuten wir uns über Kirschen, dann waren Kirschpflaumen und die ersten Äpfel des Jahres, Klaräpfel, an der Reihe.
Ernten statt fallen lassen
In diesem Jahr beschenkt uns die Natur besonders großzügig. Unsere Aufmerksamkeit galt den Kirschpflaumenbäumen in Neubrück, die übersät mit saftigen Früchten waren. So ein Schatz dürfte nicht ungenutzt bleiben, und deshalb haben wir uns gemeinsam mit Helfer:innen vom Bürgerverein Köln-Neubrück e.V. auf zur Ernte gemacht. Der Tag war sonnig und warm - ein perfekte Gelegenheit, um Früchte zu ernten. Die Kirschpflaumen waren reif und süß und bereit zur Weiterverarbeitung, bevor sie vom Baum fallen konnten. Die reifsten Früchte wurden fleißig geerntet und von unserer Helferin Sabine Schiek zu duftender Marmelade gekocht. Gute Nachricht: Sie wird bald zum Kauf verfügbar sein. Wer probieren möchte, findet das Ergebnis auf unseren nächsten Märkten!
Ein Video von unserer Kirschpflaumenernte findet ihr hier
Klarapfel: Der Start der Apfelsaison
Mit dem weißen Klarapfel begann die Apfelernte. Nur wenige Tage später trafen sich unsere motivierten Helfer:innen - altbekannte und neue - auf der Obstwiese in Bensberg, um die ersten reifen Äpfel zu sammeln. Jeder hatte schon eine Idee im Kopf, was aus den Äpfeln werden soll: Kuchen, Apfelmus, Marmelade… Die Ernte war so gut, dass alle Behälter voll wurden - Eimer, Taschen, Körbe. Und natürlich wurden die knackigen, aromatischen Äpfel auch direkt vor Ort probiert. Das Wichtigste ist: Kein Apfel bleibt liegen. Alles, was nicht direkt gegessen wurde, wurde für den Winter verarbeitet. Die Gesamternte sorgte aber nicht nur für einen leckeren Wintervorrat, sondern zeigte auch: Nachhaltigkeit beginnt vor der Haustür - und sie schmeckt richtig gut.
Text: Olga Voitovych